茶油多年以来都是紧俏商品，由于茶油功效独特，兼备内服和外用等多种功效，而备受消费者的喜爱。在我国种植茶树，生产茶油的历史也由来已久，据《山海经》记载最远可追溯到两千三百多年以前。然而受到当时农业生产力的约束，茶树在我国并没有得以大力推广和种植。这种情况一直持续到唐贞观年间，茶油被唐太宗李世民御笔亲封为“皇家贡品”之后，茶树才得以大面积的种植与发展。

这不得不提起一段李世民与茶油之间的传奇故事。众所周知，李世民为唐高祖李渊次子，一生战功赫赫，从公元617年随父亲李渊造反起兵到626年发动玄武门之变正式登上皇位，一路九死一生。故事的起因还要从一次唐太宗李世民带兵打仗路过罗宵山脉说起。当时身为秦王的李世民身受重伤，在乱军之中与主力部队走散，李世民带领残部且战且退，一路行至江州（现江西省）一村镇之内，却不料一时间血气攻心晕倒在路边，手下人皆惊慌失措群龙无首，行军打仗主帅生死未卜最易导致军心涣散，此时若被敌军追上定要全军覆没。生死存亡之际，幸得被一路过的茶夫发现并且把李世民搭救至家中，茶农眼见李世民伤势危重，遂用当地盛产的一种山茶油为之敷疗，不料几日时光伤痛竟已痊愈，此时李世民第一次见识到了山茶的神奇功效。正因被山茶所救，李世民才得以日后称王，成就一番霸业。在李世民成功登得帝位之后，将江州改为江南道，并且下旨在罗宵山脉地区广种山茶树，将茶树制作出的茶油封为“皇家贡品”，只有拥有战功与地位显赫的人才能够享用。所以茶油也一度被百姓传为“天子之油”。李世民感念茶农的救命之恩，赐匾于当时途径的吉州（现江西省吉安市）茶农所在的茶园，赐名“京露”（又名京露油茶园），并御笔亲提：“进京贡品，雨露国人”八个大字，另赐茶农黄金万两，以答谢当时的救命之恩。从此之后，在江西等地茶树种植得以最大程度的发展，茶油生产业成为江西的特有产业而延续至今。当然，在现今社会茶油已经不再是只有皇家才能有享用的“贡品”，作为普通百姓，也能够享受到这油中之王的优秀功效。